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令和3年3月29日
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街角小噺し :  父の料理
掲載日時: 2021-3-29 6:00:00 (9 ヒット)
街角小噺し

 仕事をしていた頃の父は料理なんて無縁の人でした。それが定年後、ある料理に関してだけは、家族の舌をうならせていました。  「父のけんちん汁」この味付けは、息子の胃袋をガッチリとつかんだようで、私が同じものを作っても「おじいちゃんの味と微妙に違うんだよなぁ」と偉そうにのたまいます。私も味見をしてその通りなので、苦笑いをするしかありません。
 ゴールデンウィーク、夏休み、冬休みになる直前には父に電話で「もうすぐおじいちゃん家に行くからあれ作っておいて〜」と、ちゃっかり連絡していました。父も孫のお願いは嬉しいようで、いそいそと用意をして待っていてくれました。
 その父も高齢で、自慢のけんちん汁はこの数年口にしていません。父が作るけんちん汁を傍でじっくりと見ていたのに、微妙に味の深みが違うんですよねぇ。
 けんちん汁を作ると「おじいちゃんのが食べたいねぇ」と、しみじみとつぶやく息子と私です。 



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